Receita de sopa de abóbora (simples e rápida)

Receita de sopa de abóbora

Ingredientes necessários:

  • 1 abóbora (média ou grande), descascada e picada
    1 dente de alho, picado
    meia cebola, picada
    10 folhas de manjericão
    Sal e azeite

receita de sopa de abóbora

Como preparar a sopa de abóbora:

  • Doure a cebola e o alho no azeite. Adicione 500 ml de água. Deixe a mistura ferver durante aproximadamente 20 minutos. Adicione a abóbora picada. Deixe ferver por mais 10 minutos. Espere a mistura esfriar e, em seguida, bata tudo no liquidificador. Leve a sopa ao fogo novamente, adicionando sal e manjericão.

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Author: Sofia Pereira

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