Receita de salada de quinoa com atum

A sugestão de hoje é uma salada de quinoa e atum bem simples e de preparo rápido…

Em um outro artigo eu já escrevi sobre as propriedades e os benefícios da quinoa, e com essa receita você vai poder usufruir de tudo isso 🙂

Receita de salada de quinoa com atum


Lista de ingredientes:

1 xícara de quinoa
1 couve-roxa
1 cenoura (descascada e cortada em palitos finos)
3 latas (pequenas) de atum
Salsa
Pimenta
Azeite, vinagre e sal marinho

receita de salada de quinoa com atum

Modo de preparo:

– Primeiramente cozinhe a quinoa seguindo as instruções da embalagem. Tempere com sal marinho e coloque na geladeira durante alguns minutos.
– Lave bem a couve-roxa, corte em fatias e disponha em uma saladeira juntamente com a cenoura (cortada em palitos finos). Escorra o atum e adicione na saladeira. Junte agora a quinoa e misture tudo.
– Por fim polvilhe com salsa picada e tempere com pimenta, vinagre e azeite a seu gosto.

 

> Veja também a receita da salada nutritiva de quinoa

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Author: Sofia Pereira

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