Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha

Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha.

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

 

Ingredientes:

  • 1 embalagem de Spaghetti de Quinoa
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 abobrinha (courgette)
  • 1/2 cebola pequena
  • manjericão fresco ou salsa
  • sal
  • pimenta

 

Preparação:

– Coloque ao lume uma panela com água e um pouco de sal e cozinhe o Spaghetti de Quinoa conforme as instruções da embalagem.

– Aqueça uma frigideira, adicione a cebola e cozinhe por 3 minutos. De seguida, adicione a abobrinha fatiada e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Escorra a massa e sirva num prato com a abobrinha fatiada e ervas frescas por cima.

Bom apetite!

receita alcalina de massa de quinoa

Informação nutricional:

Valores por cada 100 gramas de quinoa:

  • 15 gramas de proteínas
  • 68 gramas de carboidratos
  • 9,5 mg de ferro
  • 286 mg de fósforo
  • 112 mg de cálcio
  • 5 gramas de fibras
  • Calorias: 335 kcal

 

A quinoa não contém glúten, e é um dos alimentos mais completos que existem, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.

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Author: Sofia Pereira

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