Salada de manga, abacate e rúcula
Out20

Salada de manga, abacate e rúcula

Eu amo as cores desta salada de manga, abacate e rúcula. A mistura de rúcula com manga, abacate, cebola vermelha, coentros e pimentas tornam esta salada vibrante e divertida. INGREDIENTES: 6 xícaras de rúcula (em alternativa pode usar alface ou espinafres) 1 manga grande, descascada e cortada em tiras grossas 1 abacate grande, descascado e cortado em tiras ½ cebola vermelha, cortada em fatias finas 1 colher de sopa de suco de limão...

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Salada de espinafres e morangos (Receita)
Out03

Salada de espinafres e morangos (Receita)

Esta é talvez a melhor salada de espinafres e morangos 🙂   Ingredientes: 1 saco de espinafres 1 xícara de morangos, cortados em fatias 1 xícara de pistache, tostados 1/2 xícara de queijo de cabra esmigalhado (opcional) 1/4 xícara de vinagre balsâmico 1 colher de chá de mel 1/3 xícara de azeite extra virgem Sal, a gosto Pimenta, a gosto   Como preparar a salada? – Misture o vinagre balsâmico, o mel, o sal e a pimenta....

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Salada Morna de Brócolis (Receita para os dias mais frios)
Mar29

Salada Morna de Brócolis (Receita para os dias mais frios)

A receita de hoje é bem simples e contém somente alimentos alcalinizantes…   Receita de Salada Morna de Brócolis   Ingredientes: 400g de brócolis frescos, picados (Veja aqui os principais benefícios do brócolis para a saúde) 1 cebola, cortada em pedaços pequenos 100g de tomate cereja, picados Suco fresco de um limão 2 colheres (sopa) de salsa fresca, picada 2 colheres (chá) de orégãos e tomilho, secos 1 colher (sopa)...

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Salada Mexicana de Pepino (Fria)
Ago29

Salada Mexicana de Pepino (Fria)

Recentemente o Carlos Pereira publicou um artigo sobre os principais beneficios do pepino, e por isso hoje vou partilhar com você uma receita de uma salada em que o pepino é o ingrediente principal. Relembro que o pepino é 95% água e 100 gramas de pepino representa apenas 16 calorias.   Salada Mexicana de Pepino: Para esta salada vamos precisar de: – 1 pepino (cortado em cubos); – 1 pimenta verde; – 1 pimentão...

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Salada de feijão (carioca  e cannellini) com pimenta-caiena (Receita rápida e simples)
Abr15

Salada de feijão (carioca e cannellini) com pimenta-caiena (Receita rápida e simples)

Olá meus amigos e amigas “alcalinas” 😉 A receita de hoje é uma salada de feijão bem gostosa e alcalinizante!   Ingredientes para 6 a 8 pessoas: meio quilo de feijão carioca (previamente cozido) meio quilo de feijão cannellini (previamente cozido) meio quilo de grão-de-bico (previamente cozido) 1 pimentão vermelho (cortado aos cubos) 2 cenouras (descascadas e cortadas aos cubos) 2 talos de aipo (picados) 2 cebolinhas...

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Receita de salada de rabanete
Nov06

Receita de salada de rabanete

Esta é uma salada muito simples, que é fácil de fazer e que é muito refrescante. Você vai precisar de: 6 rabanetes grandes cortados em fatias (o mais finas possível) 1/4 de xícara de salsa picada Para o tempero: 1 colher de sopa de azeite um pouco de vinagre de maçã   Preparação: – Coloque as fatias de rabanete num prato, polvilhe com a salsa picada, e por fim adicione o tempero. Bom...

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Salada nutritiva de quinoa
Out30

Salada nutritiva de quinoa

Para esta receita alcalina de salada de quinoa vai precisar de 1 chávena e meia de quinoa e dos seguintes vegetais: 12 espargos 2 chávenas de favinhas 2 chávenas de ervilhas 1 mão cheia de tomates cereja Para o tempero: – azeite – sumo de limão – xarope de agave – vinagre balsâmico – sal e pimenta – salsa e hortelã   Como preparar a salada? – Comece por cozer a quinoa e os vegetais....

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Salada de maça e cenoura (receita)

A receita de hoje é uma salada de maça e cenoura. Nº de porções: 6 Taças por pessoa: 0,5 (1/6 da receita) Tempo de preparação: 10 minutos   Ingredientes necessários: 1 taça de cenoura ralada 3 maçãs de tamanho médio (com casca e cortadas em cubos) 1 colher de sopa de sumo de limão 1/2 taça de passas 1/3 taça de maionese com baixo teor de gordura   Modo de preparo: – Misture todos os ingredientes. – Leve ao frio....

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