Como fazer Ratatouille (Receita Simples de Legumes)
Mar21

Como fazer Ratatouille (Receita Simples de Legumes)

A receita de hoje é um prato clássico da cozinha francesa, com legumes variados… … trata-se da famosa ratatouille!   Ingredientes: Beringela (Conheça aqui os principais benefícios da beringela para a saúde) Abobrinha Tomates Cebola branca Pimentões vermelhos e amarelos Um ramo de salsa, finamente picado Azeite Sal e pimenta Como Fazer Ratatouille: – Pré-aqueça o forno a 180 graus. – Corte todos os legumes...

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Receita de Minestrone (com batata-doce, beringela e feijão)
Mar04

Receita de Minestrone (com batata-doce, beringela e feijão)

A receita de hoje contém somente alimentos alcalinos e é uma variante muito saudável da sopa Italiana Minestrone. Receita de Minestrone Ingredientes: ½ xícara de beringela ½ xícara de batata-doce ½ xícara de abobrinha ½ xícara de cenoura ¼ cebola vermelha 2 dentes de alho ½ xícara de feijão 1 colher de sopa de óleo de coco 1 punhado de manjericão 1 xícara de suco de tomate (fresco) Sal marinho e pimenta preta Como preparar? –...

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Receita de Pizza Vegana Crua (sem óleo, sem sal e com baixo teor de gordura)
Jan09

Receita de Pizza Vegana Crua (sem óleo, sem sal e com baixo teor de gordura)

Hoje trago aqui uma sugestão que lhe permitirá usufruir de todos os benefícios de comer alimentos saudáveis crus. Receita de Pizza Vegana Crua Ingredientes para a base da pizza (“massa”): 3 abobrinhas 2 tomates Suco de 1/2 limão 1/2 cebola 1 dente de alho 2 tâmaras 2 pimentões 1/4 xícara de nozes Ingredientes para o molho: 1/2 xícara de tomates secos ao sol 1/2 xícara de abobrinha picada Suco de 1/2 limão 1 punhado de...

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Receita de Feijoada de Soja
Set08

Receita de Feijoada de Soja

Hoje vou deixar aqui uma receita de soja que experimentei na semana passada… … feijoada de soja! Lista de ingredientes (para 4 porções): 150 gramas de feijão 2 chávenas de soja granulada (demolhar durante 30 minutos, antes de usar) 2 cenouras 1 tomate (Artigo: Benefícios do Tomate para a Saúde) 2 cebolas 4 dentes de alho 50 ml de azeite 1 pimento verde 1 pimento vermelho um pouco de sal marinho pimenta q.b.   Como...

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Receita de Charutinho de Couve Manteiga
Ago25

Receita de Charutinho de Couve Manteiga

Antes de postar a receita de Charutinho de Couve, quero informar que essa receita foi enviada pelo amigo Sérgio AlteBarmakian, ao qual eu quero agradecer pela contribuição. E agora vamos então ao que interessa… Você irá precisar dos seguintes ingredientes: – 12 folhas de couve manteiga (sem talo) Para o recheio: – Quinoa – Espinafres – Cebola – Alho – Sal Marinho – Mussarela Búfala ou...

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Receita Alcalina com Lentilha Castanha e Pimentão Vermelho
Mai30

Receita Alcalina com Lentilha Castanha e Pimentão Vermelho

As lentilhas são um alimento pouco calórico (cerca de 150 calorias por cada 100 gramas) e isso é uma boa notícia para quem quer perder peso. Elas são um alimento quase obrigatório na Dieta Alcalina, dado que são ricas em Ferro e proteínas, e por isso são um bom substituto para as carnes vermelhas (que são extremamente acidificantes). As lentilhas também são uma das melhores fontes de Zinco e auxiliam no combate da diabetes e...

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Salada de feijão (carioca  e cannellini) com pimenta-caiena (Receita rápida e simples)
Abr15

Salada de feijão (carioca e cannellini) com pimenta-caiena (Receita rápida e simples)

Olá meus amigos e amigas “alcalinas” 😉 A receita de hoje é uma salada de feijão bem gostosa e alcalinizante!   Ingredientes para 6 a 8 pessoas: meio quilo de feijão carioca (previamente cozido) meio quilo de feijão cannellini (previamente cozido) meio quilo de grão-de-bico (previamente cozido) 1 pimentão vermelho (cortado aos cubos) 2 cenouras (descascadas e cortadas aos cubos) 2 talos de aipo (picados) 2 cebolinhas...

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Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha
Out30

Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha

Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha. Tempo de preparação: menos de 30 minutos   Ingredientes: 1 embalagem de Spaghetti de Quinoa 1 colher de sopa de azeite 1 abobrinha (courgette) 1/2 cebola pequena manjericão fresco ou salsa sal pimenta   Preparação: – Coloque ao lume uma panela com água e um pouco de sal e cozinhe o Spaghetti de Quinoa conforme as instruções da embalagem. – Aqueça uma...

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