Descubra os principais benefícios da Quinoa
Jun12

Descubra os principais benefícios da Quinoa

Neste artigo eu vou falar dos principais benefícios da quinoa… A quinoa é uma semente com um elevado valor nutricional dado conter uma alta percentagem de proteínas: em 100 gramas de quinoa existem 16 gramas de proteína e apenas 6 gramas de gordura.   A quinoa é uma planta que pertence à família das gramíneas e pertence à família Chenopodiaceae que é um parente próximo do espinafre e da beterraba. A quinoa não é um cereal,...

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Salada nutritiva de quinoa
Out30

Salada nutritiva de quinoa

Para esta receita alcalina de salada de quinoa vai precisar de 1 chávena e meia de quinoa e dos seguintes vegetais: 12 espargos 2 chávenas de favinhas 2 chávenas de ervilhas 1 mão cheia de tomates cereja Para o tempero: – azeite – sumo de limão – xarope de agave – vinagre balsâmico – sal e pimenta – salsa e hortelã   Como preparar a salada? – Comece por cozer a quinoa e os vegetais....

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Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha
Out30

Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha

Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha. Tempo de preparação: menos de 30 minutos   Ingredientes: 1 embalagem de Spaghetti de Quinoa 1 colher de sopa de azeite 1 abobrinha (courgette) 1/2 cebola pequena manjericão fresco ou salsa sal pimenta   Preparação: – Coloque ao lume uma panela com água e um pouco de sal e cozinhe o Spaghetti de Quinoa conforme as instruções da embalagem. – Aqueça uma...

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Qual é melhor: Suco Verde ou Smoothie Verde?
Jun22

Qual é melhor: Suco Verde ou Smoothie Verde?

O assunto do artigo de hoje são as bebidas verdes, sendo que eu vou abordar as diferenças entre suco verde e smoothie verde e ver se realmente um é melhor que o outro… ou não. Mas primeiro vamos ver afinal o que são bebidas verdes (green drinks)? Existem vários tipos de bebidas verdes, mas de um modo geral, uma bebida verde é feita principalmente de alimentos verdes frescos.   Tipos de bebidas verdes 1. Sucos Verdes...

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Será que eu posso comer carne na Dieta Alcalina?
Dez09

Será que eu posso comer carne na Dieta Alcalina?

Esta é uma das preocupações mais comuns que as pessoas têm quando elas estão iniciando a dieta alcalina. Ou então pode ser uma preocupação para as pessoas que receiam que o seu parceiro / marido / esposa não irá adotar a dieta se tiverem que desistir da carne! E a resposta a essa questão, para mim, é simples: SIM, VOCÊ PODE! A maioria das pessoas pensa que ter uma ótima saúde é difícil… E eu não sei o porquê. Eu acredito que ter...

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7 Beneficios da Aveia para a Saúde
Mai25

7 Beneficios da Aveia para a Saúde

A aveia é um alimento rico em vitamina E e vitaminas do complexo B, e também em minerais (magnésio, potássio e cálcio) e microminerais (ferro, zinco, cobre, selênio e manganésio), para além de ser uma excelente fonte de fibra (solúvel e insolúvel). Ela é o cereal com maior teor de cálcio, e encontra-se também entre os alimentos mais ricos em zinco e ferro. No contexto da Dieta Alcalina, a aveia (juntamente com a quinoa e o amaranto)...

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9 Formas de Introduzir o Açafrão-da-terra na sua Alimentação
Mai06

9 Formas de Introduzir o Açafrão-da-terra na sua Alimentação

O açafrão-da-terra é um anti-inflamatório poderoso que vem sendo usado faz séculos na medicina chinesa tradicional e aiurvédica para tratar uma série de condições, e os cientistas acreditam que uma das razões por que essa especiaria é tão eficaz é por ser rica em curcumina. Existem vários estudos sobre os benefícios da curcumina para a saúde que demonstram que ela protege contra danos no fígado, câncer, disfunção cerebrovascular e...

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17 Alimentos Ricos em Proteina (Lista)
Nov13

17 Alimentos Ricos em Proteina (Lista)

Neste post eu irei revelar uma lista de alimentos ricos em proteina. As proteínas são macronutrientes que exercem importantes funções no organismo. Grande parte do tecido do nosso corpo é construído a partir de moléculas de proteínas. Músculos, cartilagem, ligamentos, pele e cabelo – todos estes são principalmente materiais proteicos. CURIOSIDADE: As proteínas constituem cerca de 15% da massa de uma pessoa (em média).  ...

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Receita de Pizza Vegana Crua (sem óleo, sem sal e com baixo teor de gordura)
Jan09

Receita de Pizza Vegana Crua (sem óleo, sem sal e com baixo teor de gordura)

Hoje trago aqui uma sugestão que lhe permitirá usufruir de todos os benefícios de comer alimentos saudáveis crus. Receita de Pizza Vegana Crua Ingredientes para a base da pizza (“massa”): 3 abobrinhas 2 tomates Suco de 1/2 limão 1/2 cebola 1 dente de alho 2 tâmaras 2 pimentões 1/4 xícara de nozes Ingredientes para o molho: 1/2 xícara de tomates secos ao sol 1/2 xícara de abobrinha picada Suco de 1/2 limão 1 punhado de...

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Receita de Charutinho de Couve Manteiga
Ago25

Receita de Charutinho de Couve Manteiga

Antes de postar a receita de Charutinho de Couve, quero informar que essa receita foi enviada pelo amigo Sérgio AlteBarmakian, ao qual eu quero agradecer pela contribuição. E agora vamos então ao que interessa… Você irá precisar dos seguintes ingredientes: – 12 folhas de couve manteiga (sem talo) Para o recheio: – Quinoa – Espinafres – Cebola – Alho – Sal Marinho – Mussarela Búfala ou...

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7 alimentos anti-inflamatórios poderosos
Ago13

7 alimentos anti-inflamatórios poderosos

Nesse artigo você vai ficar a conhecer alguns alimentos antiinflamatórios poderosos. Acidificação e inflamação são duas faces da mesma moeda. Onde existe uma existe a outra… Então podemos dizer que uma dieta acidificante é uma dieta inflamatória. Por outro lado, uma dieta alcalinizante é uma dieta anti-inflamatória!   Antes de avançar para a listagem dos melhores alimentos antiinflamatórios, eu quero esclarecer que nem...

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Como cozinhar os vegetais para obter a maior quantidade possível de nutrientes
Dez09

Como cozinhar os vegetais para obter a maior quantidade possível de nutrientes

Um estudo realizado na Universidade de Illinois, e apresentado na Conferência Anual para a Pesquisa sobre o Câncer revelou que fervendo os brócolis ou cozinhar eles no microondas destrói suas propriedades anti-câncer. Então para que possamos obter todos os benefícios que os vegetais nos oferecem temos que aprender a forma correta de cozinhá-los. “O que comemos ou não comemos tem um enorme impacto em nosso nível de energia, no...

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