8 Benefícios do Gengibre para a Saúde (Principais Propriedades do Gengibre)

Costuma consumir gengibre regularmente? Não? Então tem mesmo que ler esse artigo porque eu vou falar sobre os principais benefícios do gengibre para a saúde e estou certa que no final você vai mesmo querer introduzir esse alimento em sua dieta.

Para começar vou desde já realçar que o gengibre tem um alto poder alcalinizante – Nível 7 (em uma escala de 1 a 8) – e isso já é um grande ponto a favor, especialmente para quem segue a Dieta Alcalina.

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O gengibre é uma planta originária da Índia e da China, e seu rizoma é utilizado desde tempos ancestrais, tanto na culinária como para fins medicinais.

Além disso, esse rizoma é um grande aliado para as pessoas que querem perder peso, dado que ele é termogênico e possui substâncias anti-inflamatórias (“Todo alimento anti-inflamatório ajuda o organismo a entrar em equilíbrio e auxilia na queima de gorduras”), sendo capaz de acelerar o metabolismo em até 20%.

O composto do gengibre que é responsável por sua ação antioxidante e anti-inflamatória, e que lhe confere o sabor picante, se denomina de Gingerol.

 

 

beneficios do gengibre para a saude

8 Benefícios do Gengibre para a Saúde

1. Ajuda na prevenção do câncer

Uma investigação realizada pelo Instituto Hormel (na Universidade de Minnesota – Estados Unidos) revelou que o gingerol retarda o crescimento de tumores no intestino.

2. Ajuda no combate a doenças da garganta e das vias respiratórias

Devido às suas propriedades antissépticas e anti-inflamatórias, o gengibre (chá) ajuda a descongestionar as vias respiratórias quando a pessoa está gripada ou com tosse.

(Mais adiante eu irei explicar como fazer chá de gengibre.)

3. Ajuda no combate da dor muscular

Este é mais um dos benefícios do gengibre que é devido ao seu efeito anti-inflamatório.

Num estudo realizado na Universidade da Geórgia (Estados Unidos) dois grupos de pessoas foram submetidas a exercícios de força para os braços. Um dos grupos ingeriu gengibre diariamente e o outro um placebo.

As conclusões desse estudo norte americano revelaram que o grupo que consumiu gengibre apresentou 25% menos dores e inflamações associadas aos exercícios.

4. Ajuda a perder peso

O gengibre é um alimento termogênico que pode acelerar o metabolismo em até 20%. A aceleração do metabolismo provoca um aumento de temperatura corporal e promove a queima de gordura.

5. Ajuda contra enjoos e náuseas

6. Fortalece as defesas do corpo humano

7. Possui efeitos afrodisíacos

Ao acelerar o metabolismo, ele provoca o aumento da circulação sanguínea o que ajuda a estimular os órgãos sexuais (tanto nos homens como nas mulheres).

8. Dá energia e ânimo

 

 

O gengibre pode ser encontrado nas seguintes formas: fresco, seco, cristalizado ou em conserva.

 

 

Como Fazer Chá De Gengibre

Receita Simples

INGREDIENTES:

  • meio litro de água
  • 2 colheres (de sopa) de gengibre cru ralado

PREPARAÇÃO:

– Aqueça a água até aos 37 ºC sensivelmente (Note que nessa temperatura você ainda pode colocar o dedo na água sem se queimar).

– Seguidamente, despeje a água sobre o gengibre ralado e tampe. Deixe repousar por cerca de dez minutos. Coe e beba.

Atenção: Não deve deixar a água ferver, dado que as altas temperaturas alteram as propriedades e reduzem os benefícios do gengibre para a saúde.

»»» Deve tomar o meio litro de chá ao longo de todo o dia, dividido em cinco doses iguais. Sempre a seguir às refeições.

Esse chá fica bem gostoso. Eu adoro e estou certa que você também vai gostar!

NÃO ADICIONAR AÇÚCAR!

NUNCA! EM CASO ALGUM!

> Veja aqui como preparar chá de gengibre com limão

 

Receita De Chá De Gengibre Para Emagrecer

Ingredientes:

  • 1 colher (de chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (de sobremesa) de camomila
  • 200 ml de água

Preparação:

– Aqueça um pouco a água (sem deixar ferver) – Até os 37 ºC sensivelmente

– Despeje o gengibre e a camomila na água e tampe por alguns minutos. Depois, coe e tome o chá ainda quente.

 

Super Bebida de Gengibre para Emagrecer

Nesta receita vamos adicionar limão ao gengibre para potencializar o efeito emagrecedor. Dessa forma, o efeito total será maior que a soma das partes.

Ingredientes:

  • Meio litro de água
  • 2 colheres (de sopa) de raiz de gengibre ralada
  • Meio limão com casca

Preparação:

– Leve a água ao lume e aqueça até os 37 ºC (sensivelmente).

– Adicione o gengibre e aguarde por cinco minutos.

– Depois, acrescente o meio limão e bata tudo no liquidificador.

– Beba logo de seguida.

[Se a bebida ainda estiver quente ou se for Verão (por exemplo), pode adicionar alguns cubos de gelo].

 

 

Como escolher e preservar o gengibre fresco

Deve preferir sempre gengibre que apresente pele lisa.

Evite comprar pedaços enrugados, descolorados e/ou com pontas mofadas.

Para conseguir que seu gengibre fique fresco por várias semanas deve guardá-lo na parte inferior da geladeira, e dentro de um saco de papel.

 

Contra Indicações Do Gengibre:

O gengibre não deve ser usado por pessoas com doenças cardíacas, gastrites e úlceras, nem por pacientes com distúrbios hemorrágicos.

Pessoas com diabetes (que usam insulina) devem tomar algum cuidado dado que ele diminui os níveis de açúcar no sangue, e por isso as doses de insulina podem ter que ser reajustadas. Neste caso, deve consultar seu médico.

Este (e outros alimentos termogênicos) também não devem ser consumidos por pessoas com hipertireoidismo, visto que essas pessoas já têm seu metabolismo acelerado.

Também não deve ser usado por crianças e gestantes.

 

O que você acha desses benefícios do gengibre?

Se as contra indicações referidas acima não se aplicam no seu caso, então eu recomendo que você comece a utilizar o gengibre para que sua saúde possa sair beneficiada.

Deve ingerir com moderação!

🙂

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Author: Sofia Pereira

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1 Comment

  1. Adorei o post.
    Vc sabe me dizer até quantas horas o chá mantém as propriedades termogenicas do gengibre?

    Pois as vezes sobra do dia anterior e minha mãe diz que é deve ter efeito maior por estar mais curtido. Geralmente faço com canela ou hortelã e tomo durante o longo do dia em temperatura ambiente mesmo.

    Desde já agradeço!

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