5 coisas que você precisa saber sobre a Dieta Alcalina

Quase todas as semanas a mídia publica artigos sobre a dieta alcalina, e muitos dos artigos que eu tenho lido passam informações erradas…

Mesmo as revistas / websites de saúde natural e nutricionistas cometem alguns erros comuns quando escrevem sobre a dieta alcalina. E, francamente, isso não é nada bom. Isso é “jornalismo preguiçoso” e desinformação. Existe uma tentativa constante de desacreditar a dieta alcalina, mas a verdade é que milhões de pessoas por todo o mundo estão mudando para o lado alcalino da vida e conquistando seus desafios de saúde.

A dieta alcalina defende que as pessoas devem levar uma vida simples e saudável e comer comidade de verdade – alimentos naturais integrais – e também cortar com toda a porcaria (junk food / comida de plástico) que é diretamente responsável por milhões de mortes a cada ano. Porque isso não é aceitável para alguns?

 

5 coisas que você precisa saber sobre a Dieta Alcalina


1. O objetivo da Dieta Alcalina NÃO é alterar o pH do sangue

A maioria dos artigos de médicos, especialistas de saúde e mídia em geral afirmam que a dieta alcalina não é válida porque você não pode mudar o pH de seu sangue. Dizem que o corpo tem um sistema intrincado para manter o pH do sangue dentro de um intervalo bem estrito – não importa o que você come.

E, isso é 100% verdadeiro!

Mas esse não é o objetivo da dieta alcalina. Você não está tentando tornar seu sangue mais alcalino, até porque isso iria causar alcalose e consequentemente problemas de saúde, que é tudo o que você não quer.

O objetivo da dieta alcalina é dar ao seu corpo os nutrientes e as ferramentas que ele precisa para manter o pH em equilíbrio.

Sempre que você ler um artigo sobre a dieta alcalina na internet ou na mídia impressa e eles começarem com essa premissa, então o melhor mesmo é ignorar o resto do artigo.

Se as pessoas mudassem para o estilo de vida alcalino com o objetivo de elevar o pH do sangue para 8 ou 9 então estariam loucas. Se isso acontecesse elas estariam mortas.

O corpo fica sob um estresse enorme quando tem que trabalhar constantemente para manter o pH do nosso sangue. Esta é a base da doença crônica e da maioria dos problemas de saúde que a maioria das pessoas enfrentam. Causa inflamação, desequilíbrio imune, crescimento descontrolado de fungos, danos digestivos, ossos enfraquecidos, envelhecimento prematuro, morte celular e muitas outras complicações.

Quanto mais cedo a mídia entender que a dieta alcalina promove a ingestão de alimentos que irão apoiar o nosso corpo, e redução nos alimentos que estressam o corpo, melhor. É tão simples quanto isso!

PONTO-CHAVE: Você não pode mudar o pH do seu sangue. O objetivo da dieta alcalina é alimentar seu corpo com os nutrientes que ele precisa para manter o pH equilibrado.

 

2. Não é realmente uma “dieta” é um estilo de vida

A mídia muitas vezes coloca a dieta alcalina em seus guias de perda de peso ou listas das “dez dietas deste verão”, etc.

Mas a dieta alcalina não é isso… Na verdade o melhor seria nem ser chamada de “dieta alcalina”.

Para mim (e isso é o que eu tento sempre promover junto das pessoas que seguem este blog e a página de Facebook) a dieta alcalina é um estilo de vida que nutre seu corpo com todas as “ferramentas” necessárias para que você possa prosperar e viver melhor a sua vida, com mais saúde e energia.

Se você quiser encará-la como uma solução rápida, também é positivo. Mas a abordagem alcalina gira em torno do estilo de vida saudável e energizante. É sobre ter mais saúde e vitalidade no longo prazo.

Viver do lado alcalino da vida não é só perder peso e ter boa aparência. Trata-se sobretudo de ter mais energia, sentir-se cheio de vitalidade, forte e vibrante – e a perda peso e a boa aparência será um bom subproduto desse estilo de vida.

Eu acredito que quando você tem energia, cada área de sua vida pode crescer e melhorar.

Quando você tem energia você acorda mais cedo, você tem tempo para desfrutar de um café da manhã delicioso e saudável com a sua família, você executa melhor as suas funções no trabalho, você pensa com mais clareza, e tem melhor disposição e humor.

Você tem tempo para desfrutar do que você realmente gosta, de seus hobbies, acordar mais cedo e ficar acordado até mais tarde sem adormecer na frente da TV.

Seus relacionamentos, carreira, finanças, saúde e felicidade melhoram quando você tem essa energia natural abundante, o dia inteiro.

Esse sim é o estilo de vida alcalino que eu defendo!

E lembre-se, você não tem que abdicar de tudo e viver uma vida perfeita de saladas e sucos. A perfeição não é o objetivo, você não tem que desistir de todos os seus alimentos favoritos.

Você ainda pode sair com os seus amigos, você pode comer em restaurantes e cometer alguns excessos, você ainda pode desfrutar de sobremesas. Você ainda pode ter uma vida!

Trata-se de viver conscientemente, vivendo 80/20, fazendo a escolha certa quando faz sentido e ter liberdade para cometer um excesso quando isso faz sentido. Trata-se de amar o seu corpo e amar a maneira como você se sente e deixar que isso guie as suas decisões no que diz respeito aos alimentos.

PONTO-CHAVE: O importante é fazer mudanças saudáveis, de forma sustentável, para que você possa se sentir com mais energia, saúde e felicidade – sem abdicar de tudo o que você ama.

verdades sobre a dieta alcalina

3. Está cientificamente comprovada

Eu adoro quando a mídia e alguns nutricionistas afirmam que a dieta alcalina não está comprovada e não há pesquisas para apoiá-la, porque novamente eles não fizeram o trabalho de casa.

Existem já vários trabalhos de pesquisa que comprovam que a dieta alcalina é válida e benéfica para a saúde – inclusivamente eu já publiquei algumas dessas pesquisas aqui no blog:

> Estudos científicos demonstram que a Dieta Alcalina ajuda a prevenir e reverter a Doença Renal Crônica
> 4 Benefícios da Dieta Alcalina para a Saúde [Conclusões de um Estudo]
> Estudo da Universidade de Cambridge mostra que o consumo de hortaliças ajuda na prevenção do diabetes de tipo 2 (DM2)

 

4. Sucos de frutas NÃO são alcalinizantes

Hoje em dia cada vez mais pessoas estão conscientes de que não é aconselhável consumir sucos de frutas (sim, mesmo quando são feitos em casa) – mas, a verdade é que existem ainda muitos negócios que precisam continuar passando a mensagem que os sucos de frutas são saudáveis para manter seus lucros.

Veja, não tem problema se você espremer um pouco de fruta para adoçar seus sucos verdes de vegetais, agora fazer suco só de fruta não é saudável.

A fruta contém açúcar (frutose), e para obter 1 copo de suco você vai precisar espremer várias peças de fruta, ou seja, estará concentrando o açúcar das várias peças de fruta em um copo que será tomado de uma só vez. Provavelmente você não comeria 5 ou 6 maçãs ou laranjas de seguida, mas você pode beber facilmente o suco de 5 ou 6 maçãs ou laranjas… Para além disso, ao fazer suco você está jogando fora todos os benefícios das fibras e de algumas substâncias importantes que se encontram na casca.

PONTO-CHAVE: Espremer fruta para beber não é saudável nem contribui para alcalinizar o organismo.

 

5. Nenhuma grande indústria farmacêutica ou grandes empresas alimentares podem ganhar dinheiro com isso

Não existe dinheiro a ganhar com a popularização da dieta alcalina na mídia. Existem vários estudos que demonstraram evidências de que alguns alimentos são capazes de curar tão bem como alguns medicamentos, mas não há interesse de divulgar isso na mídia.

Você não pode engarrafar a dieta alcalina e patenteá-la.

A indústria farmacêutica não pode patentar a couve.

Mas lembre-se que há centenas de bilhões de dólares em jogo se as pessoas abrirem os olhos e começarem a reduzir o consumo de carnes baratas, grãos, laticínios, bebidas açucaradas, fast foods, etc.

A indústria alimentar e as farmacêuticas não têm nada a ganhar com a dieta alcalina. A própria essência da abordagem alcalina dá preferência a alimentos integrais, naturais, orgânicos e cultivados localmente (sempre que possível), privilegiando o “comer da terra”.

 

Cabe a cada um de nós exercer o nosso direito de escolha, viver conscientemente, comer conscientemente, estar ciente de nosso corpo, de como nos sentimos e ignorar o marketing, as meias-verdades e os motivos secundários da mídia, do governo e da indústria farmacêutica e tomar o poder sobre a nossa saúde em nossas próprias mãos.

Nunca tivemos tanto acesso à informação, ao conhecimento e à possibilidade de escolha.

Então escolhamos viver de forma saudável, energizada e prosperar!

Abraço e até sempre!

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Author: Carlos Pereira

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