3 snacks sem glúten, sem produtos lácteos e sem soja

Para quem procura alternativas livres de glúten e produtos lácteos e não gosta de soja, aqui ficam 3 sugestões:

1 . Abacate com limão, sal e pimenta

Eu realmente espero que você experimente essa receita em sua casa. É rápida e fácil de preparar, contém gorduras saudáveis e vai manter você saciada/o, sem aquela sensação desconfortável de barriga inchada.

Como preparar?

Tudo o que você tem que fazer é cortar o abacate ao meio, e de seguida polvilhar com suco de limão fresco, um pouco de sal e pimenta.

 

2. Couves de Bruxelas assadas

Você vai precisar de:

  • 1 saco de couves de Bruxelas
  • 2 a 3 colheres (de sopa) de óleo de coco
  • 1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

– Primeiramente tire as folhas externas das couves de Bruxelas. Depois, corte as couves de Bruxelas ao meio e coloque em um grande saco plástico ou recipiente com tampa, juntamente com todos os outros ingredientes e agite bem.

-Pré-aqueça o forno a 375 graus.

– Agora coloque as couves em uma assadeira, com a parte plana virada para cima e leve ao forno por 15 minutos. Depois vire as couves (parte plana para baixo) e deixe assar por mais 10 a 15 minutos.

 receita de couves de Bruxelas assadas

3. Grão de bico assado

O grão de bico é uma ótima fonte de proteínas, e essa receita leva mais tempo a preparar que as anteriores. Contudo você pode cozinhar uma quantidade grande e guardar o grão de bico cozinhado em um recipiente hermético por alguns dias.

– Antes de mais você tem que deixar 3 xícaras de grão de bico de molho durante a noite – (À noite, coloque 3 xícaras de grão de bico seco em uma tigela com água, cubra com uma toalha de papel, e deixe demolhar até de manhã.)

– Coloque, em uma panela, o grão de bico com 3 xícaras de água e 1 colher de sal. Leve ao lume e deixe cozinhar por cerca de 60 a 75 minutos.

– Quando estiver bem cozido, retire a água e deixe o grão arrefecendo. Depois seque completamente todo o grão de bico.

– Agora coloque o grão de bico em um saco com óleo de coco, sal e pimenta caiena e agite bem.

– De seguida, coloque o grão de bico em uma assadeira untada e leve no forno a 300 graus por 1 hora. Depois, agite e coloque de volta no forno a 400 graus por mais 30 minutos.

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Author: Sofia Pereira

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