3 Ideias Erradas que as Pessoas têm sobre a Dieta Alcalina

A media tem falado muito sobre a dieta alcalina dizendo que é uma moda e publicando muita informação errada que acaba gerando confusão na cabeça das pessoas.

Antes de mais eu quero dizer que a dieta alcalina não é uma moda mas sim um estilo de vida (saudável), e nesse artigo eu pretendo desmistificar algumas das ideias erradas que andam circulando por aí.

 

3 Ideias Erradas que as Pessoas têm sobre a Dieta Alcalina

#1 O pH da urina é igual ao pH do sangue

Esta é uma ideia totalmente errada mas que muitas pessoas acreditam ser verdade.

Os valores de pH do sangue e da urina são independentes. Como eu já falei em artigos anteriores, os rins são responsáveis pela remoção dos resíduos do nosso próprio metabolismo, através da urina. E assim sendo, o pH da urina varia de acordo com os nossos hábitos alimentares e estilo de vida, e dá-nos indicações sobre o quão ácidos ou alcalinos estamos. O pH da urina pode variar entre 4,5 e 8,0, sendo que o intervalo ideal é 6,8-7,2.

 

# 2 O objetivo da Dieta Alcalina é tornar o sangue mais alcalino

Este é mais um dos grandes mitos sobre a Dieta Alcalina.

O pH do sangue é estreitamente regulado por complexos sistemas tampão que o nosso organismo dispõe e que estão continuamente a trabalhar para manter o pH do sangue na faixa 7,35-7,45 » que é ligeiramente mais alcalino do que a água pura.

O objetivo da dieta alcalina é fornecer ao organismo os recursos necessários para que este possa manter o pH do sangue estável com o menor esforço possível.

Esta é a principal confusão e a razão porque muitos criticam a dieta alcalina. Então, é importante esclarecer que a dieta alcalina não pretende modificar o pH do sangue. Pretende sim assegurar o apoio necessário para que o nosso corpo possa eliminar e minimizar o estresse e a saturação de toxinas resultantes do estilo de vida acidificante e fornecer as ferramentas necessárias para ajudar a preservar o seu equilíbrio natural.

 

# 3 Não é possível alcalinizar o organismo porque ele tem seus próprios mecanismos reguladores internos para manter o pH

É verdade que o corpo humano possui complexos sistemas tampão para regular o ph do sangue (tal como eu já referi), mas o objetivo também não é interferir com esse equilíbrio.

Então quando falamos de alcalinizar o organismo, o que é que realmente queremos dizer?

Quando falamos de alcalinizar ou acidificar não estamos nos referindo ao pH do sangue, mas sim ao pH intersticial, ou seja, o pH dos fluidos intersticiais.

 O que é o fluido intersticial?

É o líquido que banha as nossas células e através do qual elas obtêm nutrientes, eletrólitos e oxigênio necessário e é também para esse líquido intersticial que as células expelem os resíduos resultantes do seu metabolismo.

Este líquido intersticial pode alcalinizar-se ou acidificar-se dependendo do que nós comemos e também de outros fatores relacionados ao estilo de vida.

 

Por exemplo, se você ingere muita “junk food” (que são comidas/bebidas acidificantes), as suas células ficam mal nutridas, e geram também uma quantidade muito maior de toxinas. Ao invés, se você adotar a dieta alcalina e ingerir muitos alimentos alcalinizantes que não criam toxicidade, o ambiente ao redor das células irá manter-se limpo e oxigenado – e o seu corpo não terá que fazer muito esforço para se manter regulado e em equilíbrio.

Mitos sobre a Dieta Alcalina

O que varia PRIMEIRAMENTE entre o Estado Funcional (Sistema Básico de Pischinger) e o Estado Mórbido é a natureza do espaço instersticial.

Pischinger afirmou que:

“A doença começa em torno da célula. É o ambiente ao redor da celular que degrada a célula.”

 

Resta-me esperar ter conseguido desmistificar alguns dos mitos sobre a dieta alcalina…

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Author: Carlos Pereira

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