17 Alimentos Ricos em Proteina (Lista)

Neste post eu irei revelar uma lista de alimentos ricos em proteina. As proteínas são macronutrientes que exercem importantes funções no organismo. Grande parte do tecido do nosso corpo é construído a partir de moléculas de proteínas. Músculos, cartilagem, ligamentos, pele e cabelo – todos estes são principalmente materiais proteicos.

CURIOSIDADE: As proteínas constituem cerca de 15% da massa de uma pessoa (em média).

 

Qual a Dose Diária Recomendada de Proteína?

Os cientistas concordam que a DDR (Dose Diária Recomendada) de proteína é de 0,8g por cada kilograma de peso corporal.

 

Quando se fala em proteína geralmente as pessoas pensam imediatamente em carnes, ovos e leite. De fato estes são alguns exemplos de alimentos ricos em proteínas, contudo existem muitos outros e mais saudáveis.

17 Alimentos Ricos em Proteina

  1. SEITÃ (acidificante) – Contém 75g de proteína por cada 100g (OBS – O seitã é um alimento derivado do glúten, uma proteína de trigo)
  2. CLORELA (altamente alcalinizante) – Contém 45g de proteína por cada 100g [Leia também o artigo Tudo Sobre a Clorela]
  3. SOJA [Grãos] (altamente alcalinizante) – Contém 36g de proteína por cada 100g
  4. BIFE (altamente acidificante) – Contém 23 a 28g de proteína por cada 100g
  5. FRANGO (acidificante) – Contém 27g de proteína por cada 100g
  6. SARDINHA (ligeiramente acidificante) – Contém 25g de proteína por cada 100g
  7. FEIJÃO PRETO (ligeiramente acidificante) – Contém 21g de proteína por cada 100g
  8. AMÊNDOAS (alcalinizante) – Contém 21g de proteína por cada 100g
  9. SALMÃO (ligeiramente acidificante) – Contém 20g de proteína por cada 100g
  10. GRÃO DE BICO (ligeiramente alcalinizante) – Contém 19g de proteína por cada 100g
  11. SEMENTES DE ABÓBORA (altamente alcalinizante) – Contém 17g de proteína por cada 100g [Descubra os benefícios das sementes de abóbora]
  12. CHIA (alcalinizante) – Contém 17g de proteína por cada 100g
  13. AVEIA (ligeiramente alcalinizante) – Contém 16g de proteína por cada 100g
  14. QUINOA (ligeiramente alcalinizante) – Contém 14g de proteína por cada 100g
  15. OVO (ligeiramente acidificante) – Contém 13g de proteína por cada 100g (OBS – 1 ovo pesa cerca de 50g)
  16. LENTILHAS (alcalinizante) – Contém 9g de proteína por cada 100g [Veja aqui uma receita de lentilhas]
  17. TOFU (ligeiramente alcalinizante) – Contém 8g de proteína por cada 100g (OBS – Também conhecido como queijo de soja)

alimentos ricos em proteina

Muitas pessoas desejam reduzir o seu consumo de carne e, também no contexto da Dieta Alcalina as carnes são alimentos acidificantes e por isso devem ser consumidas esporadicamente. Por isso, na lista acima, eu coloquei a VERDE os alimentos que contêm alto teor de proteínas e que simultaneamente ajudam a equilibrar o pH. São um verdadeiro dois em um, e são boas opções para substituir a carne.

 

Se desejar saber o teor de proteina de outros alimentos poderá pesquisar no Google.

Como fazer?

Escreva o “nome do alimento” seguido da palavra “proteina” e o Google apresenta o resultado em destaque (somente disponível para os alimentos mais comuns).

teor de proteina dos alimentos

Quais desses alimentos ricos em proteina você come regularmente?

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Author: Carlos Pereira

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1 Comment

  1. Aconselharam soja, como bom alimento?

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